Nel mondo interconnesso di oggi, un semplice mazzo di rose potrebbe viaggiare per migliaia di miglia prima di atterrare nelle tue mani. Il commercio globale di fiori ha trasformato i fiori in merci, spedite attraverso i continenti per soddisfare la domanda annuale. Ma sotto la superficie di quei bellissimi petali si nasconde una scomoda verità: il costo ambientale e sociale del commercio globale di fiori è significativo, ed è tempo di ripensare al modo in cui ci riforniamo dei nostri fiori.
Presso Flower Jam, situato nel cuore di Genova, Italia, siamo circondati da coltivatori locali che coltivano alcuni dei fiori più belli e diversi della regione. Questa abbondanza di flora locale evidenzia un'importante opportunità per abbracciare pratiche sostenibili e ridurre la dipendenza dai fiori importati. Immergiamoci negli aspetti dannosi del commercio globale di fiori ed esploriamo perché scegliere fiori coltivati localmente fa la differenza.
Paesi Bassi: un polo floreale al centro del problema
I Paesi Bassi sono da tempo un polo centrale nel commercio mondiale dei fiori, grazie alle sue aste floreali di fama mondiale, alla logistica efficiente e alle reti di trasporto estese. Mentre il commercio olandese dei fiori è una testimonianza di ingegno ed efficienza, contribuisce anche a movimenti non necessari di fiori che aumentano i costi ambientali.
Un fenomeno sconcertante è il movimento di fiori coltivati in Italia che vengono esportati nei Paesi Bassi solo per essere messi all'asta e rispediti in Italia. Questo viaggio tortuoso ha poco senso, soprattutto quando fiori freschi di alta qualità sono già disponibili localmente. Il trasporto aggiuntivo non solo aumenta i costi per le aziende e i consumatori, ma moltiplica anche le emissioni di carbonio associate a queste fioriture.
L'inefficienza di questo sistema deriva dal predominio delle aste olandesi nel mercato globale dei fiori. Queste aste, come l'Aalsmeer Flower Auction, controllano la filiera, rendendo difficile per i coltivatori in Italia, o altrove, aggirarle e vendere direttamente ai loro mercati locali.
I costi ambientali e finanziari dei movimenti floreali inutili
Quando i fiori vengono spediti avanti e indietro tra paesi come l'Italia e i Paesi Bassi, i costi aumentano in diversi modi:
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Emissioni di carbonio: i fiori richiedono ambienti a temperatura controllata durante il trasporto. L'energia consumata per refrigerare e spedire i fiori oltre confine è immensa, e il trasporto aereo è la modalità di trasporto più dannosa per l'ambiente.
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Prezzi al consumo più alti: più un fiore viaggia, più diventa costoso. I consumatori alla fine sopportano il peso di questi costi gonfiati, pagando un extra per quello che avrebbe potuto essere un prodotto di provenienza locale.
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Perdita di freschezza: ogni tappa aggiuntiva del viaggio di un fiore ne riduce la freschezza e la durata in vaso. Quando i fiori tornano in Italia, spesso sono meno vivaci e hanno una durata di vita più breve rispetto ai fiori acquistati direttamente dai coltivatori locali.
Cambiamenti legali e politici per prevenire movimenti non necessari
Per affrontare queste inefficienze e ridurre l'impatto ambientale del commercio globale di fiori, i governi e i leader del settore devono sostenere nuove leggi e politiche. Ecco alcune idee:
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Reti di vendita diretta per coltivatori locali: i governi possono supportare i coltivatori locali creando incentivi per le reti di vendita diretta. Ciò potrebbe comportare agevolazioni fiscali o sussidi per le aziende che danno priorità all'approvvigionamento locale e bypassano le aste internazionali quando non sono necessarie.
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Trasparenza nelle catene di fornitura: far rispettare la trasparenza nella catena di fornitura dei fiori può aiutare i consumatori e le aziende a prendere decisioni informate. Le etichette che indicano l'origine e la cronologia del trasporto dei fiori potrebbero incoraggiare l'approvvigionamento locale.
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Imposte sul carbonio per i movimenti non necessari: l'implementazione di imposte sul carbonio o sanzioni per il trasporto eccessivo di fiori può scoraggiare pratiche come la spedizione di fiori italiani nei Paesi Bassi e ritorno. Queste imposte incentiverebbero le aziende a ridurre al minimo il loro impatto ambientale.
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Mercati regionali dei fiori: l'istituzione di mercati regionali dei fiori in Italia potrebbe ridurre la dipendenza dalle aste internazionali. Questi mercati potrebbero mettere in contatto direttamente i coltivatori con gli acquirenti, assicurando che i fiori rimangano locali e che i costi rimangano competitivi.
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Quadro giuridico per l'approvvigionamento sostenibile: i governi dovrebbero introdurre leggi che impongono alle aziende di giustificare il trasporto transfrontaliero di beni quando sono disponibili alternative locali. Ad esempio, le aziende potrebbero essere tenute a dimostrare che non esiste un fornitore locale valido prima di importare fiori.
Perché i fiori locali sono il futuro
Scegliere fiori coltivati localmente non è solo una decisione etica, ma anche pratica e bella. Qui a Genova, siamo fortunati ad avere accesso a un'ampia varietà di fiori stagionali coltivati con cura dagli agricoltori locali. Ecco perché dare priorità ai fiori locali è importante:
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Minore impatto ambientale: i fiori locali non devono percorrere migliaia di miglia, riducendo drasticamente la loro impronta di carbonio. Spesso vengono coltivati in campi aperti o in serre, utilizzando meno risorse rispetto alle aziende agricole su scala industriale all'estero.
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Fiori più freschi e duraturi: i fiori di provenienza locale arrivano più freschi perché non passano giorni in viaggio. Ciò significa che spesso durano più a lungo a casa tua o come parte di un evento speciale.
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Supporto alla comunità: quando acquisti prodotti locali, supporti gli agricoltori e le aziende della tua regione, assicurandoti che l'economia locale prosperi. Noi di Flower Jam siamo orgogliosi di collaborare con i coltivatori locali per portare i fiori più freschi e unici ai nostri clienti.
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Preservare la biodiversità: scegliendo fiori che crescono naturalmente nella tua zona, promuovi la biodiversità e riduci la necessità di specie invasive o non autoctone.
Flower Jam: un impegno per la sostenibilità
Noi di Flower Jam siamo appassionati nel creare composizioni che celebrano la bellezza dei nostri fiori locali, sostenendo al contempo la sostenibilità. Genova e le sue regioni circostanti ospitano un'incredibile varietà di fiori, dalle rose delicate ai fiori selvatici vivaci, tutti coltivati da abili coltivatori locali che condividono i nostri valori.
Crediamo che i fiori debbano raccontare una storia: una storia di cura, comunità e profondo rispetto per la natura. Scegliendo fiori coltivati localmente, possiamo ridurre il nostro impatto ambientale, sostenere l'economia locale e godere dei fiori più freschi e profumati possibili.
Conclusione
Il commercio globale di fiori può offrire comodità, ma ha un costo elevato per l'ambiente, le economie locali e persino per la qualità dei fiori stessi. Scegliendo fiori locali, possiamo fare una differenza significativa, non solo per il pianeta, ma anche per le persone e le tradizioni che rendono regioni come la Liguria così speciali.
La prossima volta che sceglierai dei fiori per un regalo o un'occasione speciale, considera da dove provengono. Noi di Flower Jam siamo qui per aiutarti a fare la scelta sostenibile senza compromettere la bellezza o la qualità. Insieme, possiamo celebrare la gioia dei fiori onorando il pianeta che tutti condividiamo.
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